Características del producto
– Mejora la apariencia visual de las partículas de carne y retiene los aceites/agua.
– Reduce la textura polvorienta a la vez que mejora la masticabilidad.
– La coloración natural similar a la carne permite mayores proporciones de aditivos para la optimización de costos.
– Aplicado al campo de los embutidos.
Aplicación
| Proteína de soya para embutidos | ||
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Parámetros
| Modo | Proteína de fibra de soja | Hora de hidratarse | 15-20 min |
| Forma | Copos | Color | Amarillo pálido |
| Ingrediente | Harina de soja comestible de baja temperatura, concentrado de proteína de soja, gluten de trigo, harina de trigo, etc. | Vida útil | 12 meses |
| Aplicación típica | Salchicha, Albóndigas, Empanadilla, Relleno | Condición de almacenamiento | En lugar limpio, seco y fresco Condiciones sin otros compuestos odoríferos, a una temperatura inferior a 25 ℃ (77 ℉) y con una humedad relativa inferior a 65%. |
| Muestra | Disponible | OEM y ODM | Disponible |
| Certificaciones | HACCP, HALAL, MUI, IFS, ISO45001, ISO9001, ISO14001, ISO22000, BPJPH | ||
Embalaje y entrega
| Plazo de entrega | 5-7 días según el pedido | Embalaje | Bolsa interior en caja de cartón (52*34.5*35/53.5*34.5*40) o bolsa de papel kraft |
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