{"id":982,"date":"2026-05-30T06:59:38","date_gmt":"2026-05-30T06:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/drofu9cbe1.wpdns.site\/?page_id=982"},"modified":"2026-07-16T11:07:40","modified_gmt":"2026-07-16T11:07:40","slug":"quality-safety","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bctvp.com\/es\/quality-safety\/","title":{"rendered":"Calidad y seguridad"},"content":{"rendered":"
\n\t
\n\t\t

CALIDAD Y SEGURIDAD<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\n\t\t

\n\t\t\tHemos construido un sistema completo de gesti\u00f3n de seguridad y control de calidad de circuito cerrado para la Prote\u00edna Vegetal Texturizada (TVP). Implementamos una supervisi\u00f3n trazable de todo el proceso, pruebas estandarizadas y documentaci\u00f3n de archivo completa que cubre cada eslab\u00f3n, desde la admisi\u00f3n de materia prima, el procesamiento de producci\u00f3n y la inspecci\u00f3n del producto terminado hasta la entrega del empaque, para mantener una calidad de producto estable, confiable y superior en la producci\u00f3n en masa a largo plazo.\n\t\t<\/p>\n\n\t\t

\n\t\t\t
Control de calidad<\/div>\n\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Estructura organizativa<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tGerente de Calidad<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tSupervisar el sistema de gesti\u00f3n de calidad general, las normas de cumplimiento de exportaciones y la gesti\u00f3n de circuito cerrado de las reclamaciones de calidad.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tSupervisores y personal de control de calidad<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tRealizar inspecciones de patrullaje in situ en las l\u00edneas de producci\u00f3n, controlar los procesos in situ en tiempo real y gestionar con prontitud las anomal\u00edas de producci\u00f3n.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tPersonal de laboratorio<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tRealizar pruebas precisas de indicadores f\u00edsicos y qu\u00edmicos, microbiolog\u00eda, metales pesados y otros elementos en materias primas, productos semielaborados y terminados.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tEquipo de Documentaci\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tArchivar todos los registros de lotes de producci\u00f3n, inspecci\u00f3n y almacenamiento para lograr la trazabilidad completa de los productos, desde la entrada de materias primas hasta la entrega de los productos terminados.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t
Control de materia prima<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tInspecci\u00f3n de material entrante<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tVerificamos las calificaciones de los proveedores y los informes de an\u00e1lisis de lotes a la llegada de las materias primas, y realizamos pruebas de muestreo de contenido de prote\u00edna, actividad de ureasa, microorganismos y metales pesados. Cualquier materia prima no calificada ser\u00e1 rechazada directamente.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tSupervisi\u00f3n de las condiciones de almacenamiento<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tLas materias primas se almacenan por separado, elevadas del suelo. Llevamos un registro peri\u00f3dico de la\n temperatura y la humedad del almac\u00e9n, aplicamos medidas de prevenci\u00f3n de plagas, de protecci\u00f3n contra la humedad y de lucha contra la contaminaci\u00f3n,\n y realizamos controles peri\u00f3dicos de inventario para eliminar los riesgos de p\u00e9rdida y\n deterioro de las materias primas.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t
Puntos de control de calidad durante el proceso<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tFase previa a la extrusi\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tVerificamos la proporci\u00f3n de la mezcla, la trituraci\u00f3n y el tamizado, y el acondicionamiento de la humedad elemento por elemento para evitar errores en la f\u00f3rmula y contaminaci\u00f3n por cuerpos extra\u00f1os.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tControl del proceso de extrusi\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tLos par\u00e1metros centrales del proceso, incluida la temperatura de extrusi\u00f3n, la presi\u00f3n y la velocidad de giro, se supervisan en l\u00ednea. La producci\u00f3n se detendr\u00e1 de inmediato para su calibraci\u00f3n una vez que los par\u00e1metros se desv\u00eden de los est\u00e1ndares.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tControles de calidad posteriores a la extrusi\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tSe toman muestras aleatorias de los productos semiacabados para inspeccionar la estructura de la fibra, el contenido de humedad,\n la resistencia y el color. Los productos semiacabados no conformes se volver\u00e1n a procesar.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t
Control de Calidad del Producto Final<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tProtocolo de an\u00e1lisis de laboratorio<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tProbamos indicadores clave que incluyen microorganismos, metales pesados, humedad, prote\u00edna bruta y actividad de ureasa en cumplimiento con las normativas alimentarias del pa\u00eds de origen y de destino, y emitimos informes de prueba oficiales.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tEvaluaci\u00f3n sensorial<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tSe lleva a cabo una evaluaci\u00f3n sensorial manual para comprobar el aspecto, el color, el olor, la textura fibrosa y la presencia de\n contaminantes extra\u00f1os. Los lotes que no superen la evaluaci\u00f3n no podr\u00e1n ser enviados.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t
Control de calidad del embalaje<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tInspecci\u00f3n de materiales de embalaje<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tAntes de su almacenamiento, se comprueban las certificaciones de seguridad para el contacto con alimentos, las prestaciones de sellado y el cumplimiento de la normativa de etiquetado de los materiales de embalaje interiores y\n exteriores.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\u2193<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tControl del proceso de envasado<\/strong>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tSe realizan inspecciones in situ para comprobar la hermeticidad del sellado, la tolerancia del peso neto y la codificaci\u00f3n de la fecha de producci\u00f3n y del lote, previniendo la rotura de las bolsas, el sellado incompleto, la codificaci\u00f3n incorrecta y la mezcla de lotes.\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

\n\t
<\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

El valor sostenible de las prote\u00ednas vegetales naturales<\/h2>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

Como fabricante profesional de prote\u00edna vegetal natural, creemos que nuestro producto posee un profundo valor sostenible. Es una prote\u00edna de origen vegetal altamente eficiente que reduce significativamente el uso de tierra, el consumo de agua y las emisiones de carbono en comparaci\u00f3n con la prote\u00edna animal. Al promover alternativas de prote\u00edna vegetal, ayudamos a disminuir la huella ambiental de la industria alimentaria, apoyamos la seguridad alimentaria mundial y promovemos un sistema alimentario circular, ecol\u00f3gico y de bajas emisiones de carbono. Estamos comprometidos a ofrecer soluciones de prote\u00ednas m\u00e1s ecol\u00f3gicas para un futuro sostenible.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tCont\u00e1ctenos<\/span><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Certificado de cualificaci\u00f3n<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

Certificado de cualificaci\u00f3n<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Robert Michale<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Robert Michale<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Robert Michale<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Robert Michale<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Equipamiento de f\u00e1brica<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

Equipamiento de f\u00e1brica<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t